Det er snart Jul :-)

Hermed en lille update omkring min hverdag lige pt.

I morgen er det Thanksgiving, det bliver en hyggelig dag med 25 mennesker i huset, masser af lækker mad og godt selskab.

Jeg har stået i køkkenet i 5 timer i dag og det er blevet til rødkål, glutenfri sweet potato pie, cranberry & orange bars og sovs :-) Jo jo, det har været ganske produktivt.

I morgen tidlig står den på Spinning og så er det ellers tilbage i køkkenet og igang med at forberede.

Desuden er December lige rundt om hjørnet og julen nærmer sig med hastige skridt.. Jeg er også begyndt at købe lidt ind som skal med hjem til Danmark, når turen går hjem d. 21 December. Tænk engang at tiden er fløjet så hurtigt afsted.


Når Thanksgiving er overstået, - og Black Friday og kæmpe gruppearbejde og lektier som hele weekenden står på, - så kommer en update med billeder fra vores Thanksgiving.

Garden Club - Food Exploration

Jeg er helt fantastisk glad for at jeg skulle have 20 timers frivilligt arbejde i faget Community Nutrition. Tænk engang at jeg har fået muligheden for at være en del af sådan en fantastisk organisation som CDI Early Learning Center er.
Det er et helt specielt sted og jeg er så heldig at jeg fik lov til at lave mit eget projekt med min egen idé. Det at føle at man gør en forskel er nu noget helt specielt.

Jeg har skrevet om det før, og mit projekt er inspireret af det danske Periscope projekt "Smagsworkshop i Børnehavner".

Projektet har været igang i 3 uger nu og det er altid spændende, sjovt og lærerigt at arbejde med børnene.

Vi har haft 2 dage med smagsworkshop hvor vi har smagt på de fire grundsmage: Sødt, Surt, Bittert og Salt. Desuden har vi smagt på pandekager med hhv. sukker, stevia og salt. Det at tale med børnene om smagene og at se deres reaktioner er så interessant og sjovt.

Jeg har lavet nogle forskellige plakater som vi har hængende i centeret og som er på facebooksiden, desuden er det blevet skrevet en oplæg om vores aktiviteter fredag, - læs og se mere her CDIEarlyLearningCenter.

Venice Beach

Fordi tiden er knap, -og fordi jeg synes jeg har så mange skønne billeder der faktisk fanger essensen af det jeg ville skrive :-)

Venice Beach er 100% som jeg havde forventet. Hipt, afslappet og med plads til alle! God fornøjse

I ain't no Superwoman

Jeg har så travlt, - der er så mange lektier der skal laves, eksamener der skal foreberedes til, afleveringer der skal skrives og fremlæggelser der skal kreeres.

At være under et stort pres i længere tid er ikke sundt for nogen, - bestemt heller ikke mig. Som nogen allerede ved, har jeg ADHD som gør at jeg i forvejen har så rigeligt at tumle med. Det at samle sine tanker om lektier og eksamener er i sig selv overvældende! - Og derhjemme har vi meget mere tid til at få styr på det..

Jeg har igennem hele semesteret her i LA været presset mhp skolearbejdet, men jeg har knoklet for det og gjort mit bedste. Det har også betydet mange timers lektier, så alle mine uger har været præget af mange timer foran computeren.

Nu begynder tingene at spidse til, vi er gået igang med de sidste uger og der er simpelthen for meget til at jeg føler at jeg kan nå alt til tiden. Det resulterer i en masse frustration, tude ture og stress. Jeg knokler på livet løs og bruger al min tid på skolearbejde men det er desværre ikke nok.
Men sådan er min situation i øjeblikket, - noget jeg også vil dele med andre.

For nej, det er ikke bare ferie og sjov og ballade når man læser et semester i udlandet. Det er benhårdt arbejde og jeg kan ikke altid holde til det. JA, jeg kæmper videre, men det er ikke sjovt.
Men ved også at jeg nok skal klare det, - selvom det ikke føles sådan lige nu.

Jeg fik det gode råd af en vejleder på skolen om at jeg skal igang med at træne 3 gange om ugen, - for at undgå at få angst anfald og få min stress mere under kontrol! Så i aften står den på træning efter eksamen :-) Som en lille ekstra bonus, så er jeg begyndt at cykle mere, så cykler 1-2 gange om ugen ud til mit praktik sted. 9 km hver gang er også en god start!

Og nu videre med min kliniske rapport om Bryst kræft og soya, senere i dag eksamen. =Skema fuldt

Hav det dejligt! Kæmpe Krammer