Glad - Hards work pays off

Fik igår min første afsluttende karakter, i faget "Health Behavior".

Og som overskriften smukt beskriver det, så gik det ganske godt. Jeg har i løbet af semesteret skrevet 3 opgaver, haft 2 eksamener og planlagt og gennemført en 4-ugers intervention, skrevet en opgave om interventionen og præsenteret den i en 45 minutters fremlæggelse.
Interventionen var et gruppearbejde, men fordi mine gruppemedlemmer desværre ikke altid var lige aktive og deres fokus ikke var på at skrive en perfekt opgave, havde jeg en del ekstra arbejde. Og er glad for at det arbejde bar frugt.

Min undervisers kommentar til vores opgave "Excellent writing! A very strong paper - be sure to keep a copy + use for portfolio if needed. Can I use this as a sample?"
En ganske god kommentar at få, især fordi jeg har stået for en stor del af opgaven, især renskrivning :-)

Og nå ja, i vores opgave fik vi 148 point ud af 150. Og min egen karakter blev til A = 96,6%! Eller et dansk 12-tal.

Udsigten fra The Getty Center

Sidste eksamen OVERSTÅET :-)

Det er i dag tirsdag d. 16 December og jeg har overstået min sidste eksamen for dette semester. Jeg har svært ved at forestille mig at jeg har været i USA siden d. 21 August, hvor blev tiden pludselig af?

Når man går i skole og konstant har lektier, eksamener og afleveringer for, så flyver tiden afsted.. Desværre resulterede det til tider også i, at jeg har haft svært ved at "nyde" min tid her :-) Forstå mig ret, det har været et fantastisk semester og et fantastik ophold, men jeg ville så gerne have haft tid til også at slappe af og nyde det gode vejr, tilbringe tid med mine venner og opleve mere.

Men ja, man kan ikke få det hele og jeg er mere end tilfreds med hvordan mit ophold formede sig.

Havde i torsdags 2 større eksamener, begge skriftlige og uden bøger og noter. Jeg er uden tvivl blevet meget bedre til at "læse" til sådanne eksamener, og er blevet introduceret til nye metoder, men så meget udenadslære er stadigvæk svært for mig. Ihvertfald hvis det er to eksamener på samme dag, med to store emneområder.

Den ene eksamen var Medical Nutrition Therapy, denne gang om Kræft, HIV/AIDS & Lungesygdomme.
Den anden eksamen var Community Nutrition, om "Sund aldring", "Global fødevare- og ernæringssikkerhed", "Opnå kulturelle kompetencer", og "Principperne om ernærings undervisning".

I dag havde jeg min SIDSTE eksamen :-) Glæden er stor.. Det var i Kinesiology og alle emnerne vi har gennemfået dette semesteret var med. Det var heldigvis en nemmere eksamen, 50 multiple choice spørgsmål.

Sikke en lettelse endelig at være færdig. På søndag rejser jeg tilbage til Danmark igen, det er med blandede følelser men bestemt også med en masse glade.
Nu har jeg mere tid, så i de næste dage kommer der lidt flere oplæg hvor jeg vil reflektere over mit ophold, og de følelser der følger med..

LA <2

Endelig tid til Yoga igen :-)

Tid til afslapning..

Præsentationer og Pebernødder

Finals er gået igang! Jeg startede med min første præsentation i tirsdags og havde i dag min anden præsentation :-) Næste uge venter 2 eksamener, aflevering af en større skriftlig opgave samt 1 case study. Der er nok at se til lige nu.

Præsenterede i dag mit frivillige projekt "Garden Experience - The Sapere Method". Sådan et fedt projekt og min præsentation lykkedes mig ganske glimrende.

Jeg brugte Prezi i stedet for Powerpoint, - prezi er en mere avanceret måde at lave præsentationer på, hvilket giver en flere muligheder for at designe selv. Det er min anden præsentation jeg har lavet i prezi og er vild med det!

Fordi vi skulle igennem en hel masse præsentationer holdt vi en "Potluck" - et sammenskudsgilde :-) Så alle havde noget med og så smovsede vi os ellers igennem de 3 timer det varede.

Jeg bagte pebernødder, - efter Lagkagehuset's opskrift, og de blev en stor success. Så stor en success, at både min lærer og medstuderende ville have opskriften, - så den postede jeg ovre på "kage-bloggen" :-) og på engelsk.. Pink Princess Bakings

Her er nogle af mine slides fra min præsentation :-)

Det er snart Jul :-)

Hermed en lille update omkring min hverdag lige pt.

I morgen er det Thanksgiving, det bliver en hyggelig dag med 25 mennesker i huset, masser af lækker mad og godt selskab.

Jeg har stået i køkkenet i 5 timer i dag og det er blevet til rødkål, glutenfri sweet potato pie, cranberry & orange bars og sovs :-) Jo jo, det har været ganske produktivt.

I morgen tidlig står den på Spinning og så er det ellers tilbage i køkkenet og igang med at forberede.

Desuden er December lige rundt om hjørnet og julen nærmer sig med hastige skridt.. Jeg er også begyndt at købe lidt ind som skal med hjem til Danmark, når turen går hjem d. 21 December. Tænk engang at tiden er fløjet så hurtigt afsted.


Når Thanksgiving er overstået, - og Black Friday og kæmpe gruppearbejde og lektier som hele weekenden står på, - så kommer en update med billeder fra vores Thanksgiving.

Garden Club - Food Exploration

Jeg er helt fantastisk glad for at jeg skulle have 20 timers frivilligt arbejde i faget Community Nutrition. Tænk engang at jeg har fået muligheden for at være en del af sådan en fantastisk organisation som CDI Early Learning Center er.
Det er et helt specielt sted og jeg er så heldig at jeg fik lov til at lave mit eget projekt med min egen idé. Det at føle at man gør en forskel er nu noget helt specielt.

Jeg har skrevet om det før, og mit projekt er inspireret af det danske Periscope projekt "Smagsworkshop i Børnehavner".

Projektet har været igang i 3 uger nu og det er altid spændende, sjovt og lærerigt at arbejde med børnene.

Vi har haft 2 dage med smagsworkshop hvor vi har smagt på de fire grundsmage: Sødt, Surt, Bittert og Salt. Desuden har vi smagt på pandekager med hhv. sukker, stevia og salt. Det at tale med børnene om smagene og at se deres reaktioner er så interessant og sjovt.

Jeg har lavet nogle forskellige plakater som vi har hængende i centeret og som er på facebooksiden, desuden er det blevet skrevet en oplæg om vores aktiviteter fredag, - læs og se mere her CDIEarlyLearningCenter.

Venice Beach

Fordi tiden er knap, -og fordi jeg synes jeg har så mange skønne billeder der faktisk fanger essensen af det jeg ville skrive :-)

Venice Beach er 100% som jeg havde forventet. Hipt, afslappet og med plads til alle! God fornøjse

I ain't no Superwoman

Jeg har så travlt, - der er så mange lektier der skal laves, eksamener der skal foreberedes til, afleveringer der skal skrives og fremlæggelser der skal kreeres.

At være under et stort pres i længere tid er ikke sundt for nogen, - bestemt heller ikke mig. Som nogen allerede ved, har jeg ADHD som gør at jeg i forvejen har så rigeligt at tumle med. Det at samle sine tanker om lektier og eksamener er i sig selv overvældende! - Og derhjemme har vi meget mere tid til at få styr på det..

Jeg har igennem hele semesteret her i LA været presset mhp skolearbejdet, men jeg har knoklet for det og gjort mit bedste. Det har også betydet mange timers lektier, så alle mine uger har været præget af mange timer foran computeren.

Nu begynder tingene at spidse til, vi er gået igang med de sidste uger og der er simpelthen for meget til at jeg føler at jeg kan nå alt til tiden. Det resulterer i en masse frustration, tude ture og stress. Jeg knokler på livet løs og bruger al min tid på skolearbejde men det er desværre ikke nok.
Men sådan er min situation i øjeblikket, - noget jeg også vil dele med andre.

For nej, det er ikke bare ferie og sjov og ballade når man læser et semester i udlandet. Det er benhårdt arbejde og jeg kan ikke altid holde til det. JA, jeg kæmper videre, men det er ikke sjovt.
Men ved også at jeg nok skal klare det, - selvom det ikke føles sådan lige nu.

Jeg fik det gode råd af en vejleder på skolen om at jeg skal igang med at træne 3 gange om ugen, - for at undgå at få angst anfald og få min stress mere under kontrol! Så i aften står den på træning efter eksamen :-) Som en lille ekstra bonus, så er jeg begyndt at cykle mere, så cykler 1-2 gange om ugen ud til mit praktik sted. 9 km hver gang er også en god start!

Og nu videre med min kliniske rapport om Bryst kræft og soya, senere i dag eksamen. =Skema fuldt

Hav det dejligt! Kæmpe Krammer