First days in LA

Starbucks i Amsterdam

Ankom til LA i onsdags om eftermiddagen, efter en meget lang dag undervejs. Mellemlandinger i Amsterdam og San Francisco. Total rejsetid fra jeg stod op, til jeg gik i seng = 26 timer.

USA er noget helt specielt. Alle mennesker er utroligt venlige og openminded. Det er ligesom jeg har fået det fortalt, - eller faktisk er det mere overvældende. 

Fra lufthavnen skulle jeg med en bus hen til Northridge, hvor skolen ligger. Jeg er så heldig at have så dejlige mennesker omkring mig, som fortalte mig om Airbnb, og havde fundet frem til et super billigt sted at bo.

Meningen var at jeg skulle bo her midlertidigt, indtil jeg kunne finde et værelse eller en lejlighed sammen med andre, eller selv. Lang historie kort, så bliver jeg! Det er det dejligste sted, super venlige mennesker og gode forhold.

Det er et stort hus i et 'good neighborhood', der er stor pool, have, barbecue, terasse, stort køkken, pool bord, osv osv. 

Jeg deler værelse med 4-5 piger. Der er en del udskiftning, eftersom de fleste kun bor her kort tid. Det er en slags hostel, bare i en privat bolig. 

Gode værelser, fine badeværelser, - og så er der alt hvad man skal bruge i et køkken.

Havde orientering torsdag, skolen er enorm. Der er masser af grønne områder, et kæmpe bibliotek, en boghandel, en mac store, + en masse coffee shops, sandwich barer, smoothie barer osv. 

Enormt og overvældende.

Fredag stod programmet på turist tur, arrangeret af skolen, til Hollywood, Rodeo Drive og Santa Monica Beach. 

Lørdag havde jeg fået fat i en bil og skulle for anden gang ud og handle. Herovre er det svært at købe økologiske varer i en 'almindelig' butik, hvilket virker helt vandvittigt når man er vant til danske forhold.
Jeg skulle jo have noget at spise, så købte nogle lokale grøntsager og frugt, og økologisk brød og æg. Normalt er jeg ikke fanatisk, men hold fast hvor er der mange tilsætningsstoffer i alting. Jeg var ved at blive sindssyg af at læse næringsdeklarationerne. Plus alting er øpfort i forskellige forhold, det er ikke pr. 100 gr. som i Danmark, hvilket gør det sindssygt svært at sammenligne.
Wholefoods er sagen. Fantastisk supermarked, en smule dyrt, - men de har sæ mange lækre ting.

Mere om indkøb i et senere indlæg.


Søndag Malibu Beach, - AMAZING. Intet mindre. Fulgtes med en flok fra huset, så vi var et sted som ikke var overrendt, eftersom man skulle gå ned af en stejl trappe og bagefter kravle over en masse sten. Smukt sted, de fedeste bølger og en dejlig vind.

I morgen starter mine første fag, skolesystemet er så anderledes end hvad jeg er vant til hjemmefra, så tingene er en smule komplicerede og det er svært at finde hovede og hale i det :-)

Mere om skolen i løbet af ugen når tingene falder på plads.

Enjoy!

Green area at School

Biblioteket

Green Smoothie :-)

Wholefoods shopping

Vores pool

Lime trees i haven

Skyr inspireret yoghurt

Malibu - Point Dume Beach

Malibu - Point Dume Beach

Malibu - Point Dume Beach

Malibu - Point Doom Beach

Klar til stranden :-)

First breakfast in the US at Starbucks

First Breakfast at the house

Hersheys cookies'n'cream chokoladebar

At rejse

En lang flyvetur kan være en udfordring for de fleste. Der kan være flere skift undervejs, ud og ind af fly og lufthavne.

Når jeg er på en lang rejse, er det vigtigt for mig at have proviant nok med til hele turen. Selvfølgelig er der på lange flyveture forplejning, som sædvanligvis kun er 1 × per fly. Der er desuden ventetid mellem fly, og hvad resten af flyturen - og rejsen? Der kan oftest gå lang tid, fra man lander i sidste lufthavn, til man ankommer til den endelige destination.

Heldigvis er sundere, frisk og let mad mere tilgængeligt i dag som rejsende. +Frisk frugt, oftest også udskåret. +salater med dressing on the side. +sandwich uden 100 forskellige tilsætningsstoffer, af god kvalitet og hvor der er tænkt på dyrevelfærden.
Vand kan købes alle steder, og man kan ofte finde juice og smoothies uden sukker. Innocent Smoothies finder man mange stedef, og er 100% ren frugt.

Men som jeg skriver: PROVIANT. :-)

Eftersom jeg får mad på alle mine 3 fly i dag (snack, morgenmad, snack) så har jeg pakket ekstra hjemmefra, fordi det er en lang dag, med  22 timers rejsetid.

2 pærer, 1 gulerod, hjemmebagt knækbrød. Desudenen stor pose med mandler, paranødder & rosiner. En økologisk chokoladebar 70 % fra Black & Greens, og en lille pakke med oreos (hvis det sku gå helt galt og jeg seriøst får brug for sukker).

Eftersom jeg fløj kl. 06 var jeg tidligt oppe = morgenmad i lufthavnen. I Billund havde de et fornuftigt tilbud, 1 rundstykke med øko smør og øko ost, + lidt marmelade og så valgte jeg udskåret frugt til. En god måde at starte dagen på.

På trods af proviantering, så skal jeg altid ind på Starbucks og have en skinny latte grande. Det er et must.

Første indlæg - 1 uge til afgang.

Næste uge onsdag d. 20 August flyver jeg til LA.

Jeg skal læse Ernæring & Sundhed på et amerikansk universitet, - på California State University, Northridge.

Valget faldt på at lave en blog, - i stedet for en Facebook side, fordi bloggen skal bruges til at dele mine daglige oplevelser. Især med mine forældre, som Ikke har FB :-)

Jeg skal læse 1 semester, og vil være i USA i 4 måneder. Ankommer i Danmark igen d. 22 December, - lige tids nok til at holde jul :-)


Der vil komme indlæg om studielivet, om området ernæring og sundhed i Amerika, men især indlæg om mad og drikke.

Kan man leve sundt i USA? Er grøntsager og frugt så dyrt som jeg har hørt? Er det muligt at købe økologiske produkter, uden at det koster kassen?

En masse spørgsmål som jeg glæder mig til at finde svarene på.